Nouvelle centrale de lavage de contenants alimentaires

Le Petit Journal · 18/06/2024 · lien vers l'article

C’est une première en Occitanie : la centrale de lavage industrielle Évidence vient de prendre ses quartiers au MIN de Toulouse.

Dotée d’installations dernier cri permettant de traiter jusqu’à 5 millions de pièces par an, elle s’adresse aux entreprises et collectivités soumises à la loi EGalim. Cette loi prévoit l’interdiction de l’utilisation de contenants en plastique à usage unique dès janvier 2025, une obligation qui confronte les structures concernées à repenser leur approvisionnement matériel et leur fonctionnement.

Cofondée par les Toulousains Charlotte et Mathieu Mendegris, Évidence leur propose un accompagnement sur mesure : conseil, sourcing de contenants réutilisables et solutions de lavage adaptées. Une offre jusque-là inédite dans la région, dimensionnée pour faire face aux nombreux défis de la transition vers le zéro plastique sur le territoire.