Au nord de Toulouse, la société Évidence propose depuis début mai le lavage de tout type de contenants alimentaires aux entreprises. Une première en Occitanie.
C’est une entreprise qui a fait une entrée remarquée au MIN (Marché d’Intérêt National) de Toulouse. Co-fondée par Charlotte et Mathieu Mendegris, Évidence propose un concept qui n’a rien de révolutionnaire : le lavage de contenants alimentaires. Mais après des décennies de consommation de contenants à usage unique dans l’industrie agroalimentaire, l’entreprise veut être le moteur d’une mutation.