Insolite. Un lave-vaisselle géant pour réutiliser les contenants alimentaires

Au nord de Toulouse, la société Évidence propose depuis début mai le lavage de tout type de contenants alimentaires aux entreprises. Une première en Occitanie.

C’est une entreprise qui a fait une entrée remarquée au MIN (Marché d’Intérêt National) de Toulouse. Co-fondée par Charlotte et Mathieu Mendegris, Évidence propose un concept qui n’a rien de révolutionnaire : le lavage de contenants alimentaires. Mais après des décennies de consommation de contenants à usage unique dans l’industrie agroalimentaire, l’entreprise veut être le moteur d’une mutation.